Yıllık 30 milyon lira cironun 3 milyon liraya yakınının üretimde, otelde görev yapan öğrencilere ödendiğini, bu sayede motivasyonlarının arttığını aktaran Karataş, şu bilgileri verdi:
“2020 yılındaki akreditasyon projesiyle yurt dışına öğrenci göndermeye başladık. Dört yıldır her sene 7-8 öğrencimizi yurt dışına gönderiyoruz. Geçen yıl 3 öğrencimiz Valencia’ya, 3 öğrencimiz Strazburg’a gitti.
Bu sene de planlarımızda 2 öğrencimizi Amsterdam’a, 2 öğrencimizi Prag’a, 2 öğrencimizi Berlin, 2 öğrencimizi de Valencia ve Strazburg’a göndermeyi hedefliyoruz. Yurt dışına öğrencilerimizi gönderdiğimizde öğrencilerimizin kültürel değişimleri, dil gelişimleri, dünya mutfaklarını görmeleri bizim için çok güzel oluyor. Projelerimiz 2027 yılına kadar devam edecek.”
